LE GASTRONOME

Adresse

Rue de bouillon, 2

6850 Paliseul

Belgique

E-mail info@le-gastronome.be
Téléphone +32 (0) 61 53 30 64
Facebook Le Gastronome par Jean Vrijdaghs et Sébastien Hankard
Site www.le-gastronome.be

Horaire

Lundi

 

Mardi

Mercredi

Jeudi

 

Vendredi

 

Samedi

 

Dimanche

 

 

12.00 - 14.00

19.00 - 21.00

Fermé

Fermé

12.00 - 14.00

19.00 - 21.00

12.00 - 14.00

19.00 - 21.00

12.00 - 14.00

19.00 - 21.00

12.00 - 14.00

19.00 - 21.00

Le Gastronome

Restaurant gastronomique étoilé et hôtel 3 étoiles à Paliseul


Jean Vrijdaghs & Sébastien Hankard, le duo des saveurs...

C’est à Dinant que Jean a effectué sa formation en alternance avec une maison étoilée où il obtiendra la place de second en 2014. Représentant de la Belgique lors des concours « World Skills » en 2012 et 2013, il décroche la médaille d’excellence.

Le parcours de Sébastien est plus mobile. Originaire des Ardennes, il a réalisé ses études à l’Ecole Hôtelière de la Province de Namur puis à l’Académie de Vieusart où, durant une année, il se forme dans plusieurs maisons étoilées. Il est ensuite engagé comme chef de partie dans un établissement étoilé où lui et Jean feront connaissance en 2014.

Depuis 2018 ils sont fiers de vous accueillir dans leur établissement, Le Gastronome, à Paliseul.

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